KORANGARUT.COM – Pizza adalah salah satu hidangan yang paling populer di seluruh dunia. Dengan lapisan roti yang lezat, saus tomat yang kaya rasa, dan berbagai topping yang bervariasi, pizza menawarkan kombinasi rasa yang menggugah selera. Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang pizza, sejarahnya, jenis-jenis, dan cara membuatnya.
Sejarah Pizza
Pizza memiliki akar sejarah yang panjang, berasal dari Italia, khususnya Napoli. Pada abad ke-18, penduduk setempat mulai menambahkan berbagai bahan seperti tomat, keju, dan rempah-rempah ke atas roti pipih, menciptakan apa yang kita kenal sebagai pizza modern. Sejak itu, pizza telah menjadi fenomena global dengan berbagai variasi di seluruh dunia.
Jenis-Jenis Pizza
Berikut adalah beberapa jenis pizza yang populer:
– Pizza Margherita:Menggunakan saus tomat, mozzarella, dan daun basil. Ini adalah pizza klasik yang sederhana namun lezat.
– Pizza Pepperoni: Dikenal di banyak negara, terutama di Amerika, pizza ini menggunakan irisan sosis pepperoni yang memberikan rasa pedas dan gurih.
– Pizza Hawaiian: Kombinasi ham dan nanas, menawarkan rasa manis dan gurih yang unik.
– Pizza Vegetarian: Menggunakan berbagai sayuran seperti paprika, jamur, dan bawang, cocok untuk vegetarian.
– Pizza Chicago: Tipe deep-dish pizza yang terkenal dengan lapisan tebal dan tinggi, biasanya diisi dengan saus tomat dan berbagai topping.
Cara Membuat Pizza di Rumah
Membuat pizza di rumah sangat mudah dan menyenangkan. Berikut adalah resep dasar untuk membuat pizza:
Bahan-Bahan:
– Adonan Pizza:
– 2 ½ cangkir tepung terigu
– 1 sdt ragi instan
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– ¾ cangkir air hangat
– 2 sdm minyak zaitun
– Topping:
– 1 cangkir saus tomat
– 200 gram keju mozzarella (parut)
– Berbagai topping sesuai selera (pepperoni, sayuran, jamur, dll.)
Langkah-Langkah:
– Campurkan tepung terigu, ragi, garam, dan gula dalam mangkuk. Tambahkan air hangat dan minyak zaitun. Uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
– Panaskan oven pada suhu 220°C.
– Setelah adonan mengembang, giling adonan menjadi bulat sesuai ukuran loyang. Letakkan di loyang yang telah diolesi minyak.
– Oleskan saus tomat di atas adonan. Taburkan keju mozzarella dan tambahkan topping sesuai selera.
– Panggang pizza selama 15-20 menit atau hingga keju meleleh dan adonan berwarna keemasan.
– Angkat pizza dari oven, biarkan sejenak, potong, dan siap untuk disajikan.
Pizza adalah hidangan yang kaya rasa dan sangat fleksibel, bisa disesuaikan dengan berbagai topping sesuai selera. Dari asalnya yang sederhana di Italia hingga menjadi makanan global, pizza telah menjelma menjadi favorit banyak orang. Dengan cara membuatnya yang mudah, Anda juga bisa menciptakan variasi pizza sesuai kreativitas sendiri di rumah.
