KORANGARUT.COM – Nasi goreng, hidangan nasi yang digoreng dengan berbagai bumbu dan bahan tambahan, merupakan salah satu makanan paling populer di Indonesia, bahkan mendunia. Rasanya yang lezat, aromanya yang menggoda, dan cara membuatnya yang mudah menjadikan nasi goreng sebagai pilihan favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu dari mana asal usul nasi goreng yang sebenarnya?
Asal Usul Nasi Goreng
Sejarah nasi goreng ternyata cukup panjang dan menarik. Konon, hidangan ini sudah ada sejak 4000 tahun sebelum Masehi di Tiongkok. Pada masa itu, masyarakat Tiongkok tidak menyukai nasi yang sudah dingin. Oleh karena itu, mereka mencoba menghangatkan kembali nasi tersebut dengan cara menggorengnya bersama dengan bumbu dan bahan lain. Ternyata, nasi goreng ini menjadi hidangan populer di Tiongkok.
Nasi goreng kemudian dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Tiongkok yang datang ke Nusantara. Hidangan ini kemudian beradaptasi dengan budaya dan bahan-bahan lokal Indonesia. Penggunaan kecap manis, misalnya, menjadi ciri khas nasi goreng Indonesia yang membedakannya dari nasi goreng Tiongkok.
Seiring waktu, nasi goreng menjadi semakin populer di Indonesia dan diolah dengan berbagai variasi. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep nasi goreng khasnya sendiri, dengan bumbu dan bahan tambahan yang berbeda-beda. Hal ini membuat nasi goreng menjadi hidangan yang kaya rasa dan selalu menarik untuk dicoba.
Kok Bisa, Nasi Goreng Indonesia Mendunia
Popularitas nasi goreng khas Indonesia tidak hanya sebatas disukai warga lokal lho. Hidangan ini telah mendunia dan menjadi salah satu makanan favorit di berbagai negara. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya restoran Indonesia yang berada di luar negeri yang menyajikan nasi goreng dalam menunya salah satunya Betawi Restaurant di Dubai. Selain itu, nasi goreng Indonesia juga dimasukkan dalam daftar makanan (nasi) paling lezat di dunia oleh CNN.
Negara Asal Usulnya Malah Kalah Populer
Menariknya, meskipun asal usul nasi goreng berasal dari Tiongkok, popularitas nasi goreng Indonesia jauh melebihi negara asalnya yaitu di China. Hal ini mungkin karena beberapa faktor, seperti:
- Adaptasi dengan budaya lokal: Nasi goreng Indonesia telah beradaptasi dengan budaya dan bahan-bahan lokal, sehingga lebih sesuai dengan selera masyarakat Indonesia dan mancanegara.
- Variasi yang beragam: Nasi goreng Indonesia memiliki banyak variasi, sehingga tidak mudah bosan untuk mencicipinya.
- Promosi yang gencar: Pemerintah Indonesia telah gencar mempromosikan nasi goreng sebagai salah satu makanan khas Indonesia, sehingga popularitasnya semakin meningkat di dunia.
Sejarah nasi goreng Indonesia menunjukkan bagaimana hidangan ini telah berevolusi dari makanan tradisional Tiongkok menjadi bagian integral dari budaya kuliner Indonesia dan mendunia. Nasi goreng tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi. Kepopuleran nasi goreng ini menjadi bukti kekayaan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan.
